牛油果鷹嘴豆泥,毫無難度的,萬能素食蘸醬

2021-10-19     省電俠     反饋

牛油果鷹嘴豆泥,毫無難度的,萬能蘸醬

牛油果鷹嘴豆泥,毫無難度的,萬能素食蘸醬

每日原創蔬食食譜分享,和我一起好好吃飯吧!

-

今天來分享一個超級簡單、毫無難度、有手就能做的萬能蘸醬,牛油果鷹嘴豆泥,Avocado Hummus!簡直就是Guacamole和Hummus的完美結合~真的不要太好吃!

牛油果鷹嘴豆泥,毫無難度的,萬能素食蘸醬

-

食材INGREDIENTS

(4人份)

牛油果鷹嘴豆泥,毫無難度的,萬能素食蘸醬

-

熟鷹嘴豆 200克(瀝干水分)

牛油果 1個(去皮切塊)

檸檬 1/3個(擠汁)

大蒜 1瓣(壓成蒜茸)

(不食五辛可不添加)

海鹽 適量

黑胡椒粉 1/4茶匙

無糖植物酸奶 100克

香菜 2根(切碎)

-

步驟STEPS

-

將熟鷹嘴豆、牛油果、檸檬汁、蒜茸、海鹽和黑胡椒粉放入料理機,攪打混合均勻。再加入無糖植物酸奶和香菜,繼續攪打至順滑即可~最後再撒上少許香菜末裝飾。

牛油果鷹嘴豆泥,毫無難度的,萬能素食蘸醬

-

小貼士TIPS

-

1. 鷹嘴豆如果是罐頭裝,要將鷹嘴豆沖洗乾淨後再瀝干水分哦!

牛油果鷹嘴豆泥,毫無難度的,萬能素食蘸醬

-

2. 可以搭配各種食物,麵包、吐司、餅乾、各種餅、薯片、玉米片、蔬菜條等等~完美!

-

牛油果鷹嘴豆泥,毫無難度的,萬能素食蘸醬

牛油果鷹嘴豆泥,毫無難度的,萬能蘸醬

每日原創蔬食食譜分享,和我一起好好吃飯吧!

-

今天來分享一個超級簡單、毫無難度、有手就能做的萬能蘸醬,牛油果鷹嘴豆泥,Avocado Hummus!簡直就是Guacamole和Hummus的完美結合~真的不要太好吃!

-

食材INGREDIENTS

(4人份)

-

熟鷹嘴豆 200克(瀝干水分)

牛油果 1個(去皮切塊)

檸檬 1/3個(擠汁)

大蒜 1瓣(壓成蒜茸)

(不食五辛可不添加)

海鹽 適量

黑胡椒粉 1/4茶匙

無糖植物酸奶 100克

香菜 2根(切碎)

-

步驟STEPS

-

將熟鷹嘴豆、牛油果、檸檬汁、蒜茸、海鹽和黑胡椒粉放入料理機,攪打混合均勻。再加入無糖植物酸奶和香菜,繼續攪打至順滑即可~最後再撒上少許香菜末裝飾。

-

小貼士TIPS

-

1. 鷹嘴豆如果是罐頭裝,要將鷹嘴豆沖洗乾淨後再瀝干水分哦!

-

2. 可以搭配各種食物,麵包、吐司、餅乾、各種餅、薯片、玉米片、蔬菜條等等~完美!

-

責任編輯:省電俠